Adevărul medical despre greutate, hormoni și deciziile ascunse ale corpului
Introducere – paradoxul care frustrează milioane de oameni
„Mănânc puțin și totuși mă îngraș.”
Este una dintre cele mai frecvente și mai invalidate afirmații din medicină. De prea multe ori, răspunsul primit este simplist și dureros: sigur mănânci mai mult decât crezi.
Realitatea biologică este mult mai incomodă pentru miturile populare.
Greutatea corporală nu este o problemă de voință, ci o problemă de reglaj biologic.
Corpul uman nu funcționează ca un calculator de calorii.
El funcționează ca un sistem de supraviețuire, care decide în mod activ dacă stochează sau eliberează energie, indiferent de logica noastră conștientă.
Mitul caloriilor – de ce „mănâncă mai puțin” nu e suficient
Ideea că slăbitul se reduce la „calorii ingerate minus calorii arse” este incompletă și, în multe cazuri, greșită clinic.
Două persoane pot mânca aceeași cantitate de alimente și pot avea:
- răspunsuri hormonale complet diferite
- rate metabolice diferite
- niveluri diferite de stocare a grăsimii
Caloriile nu decid singure ce se întâmplă cu ele, ci
Corpul decide.
Greutatea corporală este o decizie hormonală
Stocarea grăsimii este controlată în principal de:
- insulină
- leptină
- cortizon
- hormonii tiroideni
- hormonii sexuali
Dacă aceste sisteme sunt dereglate, corpul poate favoriza depozitarea grăsimii chiar și în condiții de aport caloric redus.
Insulina crescută cronic semnalizează: „stochează”.
Leptina dereglată semnalizează: „resursele sunt
insuficiente”. Cortizolul crescut semnalizează: „mediul este periculos”.
Mesajul final este clar: nu arde, păstrează.
Adaptarea metabolică – mecanismul care te sabotează
Unul dintre cele mai ignorate fenomene este adaptarea metabolică.
În fața restricției alimentare:
- metabolismul bazal scade
- corpul devine mai eficient energetic
- consumul energetic spontan scade
- masa musculară este sacrificată
Biologic, este o strategie genială de supraviețuire.
Clinic, este motivul pentru care:
- mănânci puțin
- te îngraşi usor
- slăbești extrem de greu
Corpul „învață” că hrana este rară și se comportă ca atare.
Set point-ul ponderal – greutatea pe care corpul o apără
Organismul are o greutate de referință pe care tinde să o mențină. Acest set point nu este fix, dar poate fi deplasat de:
- diete repetate
- stres cronic
- somn deficitar
- inflamaţie
- dereglări hormonale
Când încerci să cobori sub acest prag:
- foamea creşte
- metabolismul scade
- eficienţa energetică creşte
Corpul nu ” greşeşte”.
El apără ceea ce consideră sigur.
Stresul- îngrăşarea fără mâncare în exces
Cortizolul este unul dintre cei mai puternici hormoni de stocare.
Sub stresul cronic:
- creşte pofta de alimente dense energetic
- se favorizează depunerea grăsimii abdominale
- sensibilitatea la insulină scade
- inflamaţia de fond creşte
Poţi mănca puţin, dar într-un corp aflat permanent în alertă, mesajul rămâne acelaşi: stochează pentru vremuri grele.
De ce dietele repetate fac lucrurile mai rele
Fiecare dietă restrictivă este percepută de organism ca o ameninţare.
Cu fiecare ciclu de dietă:
- metabolismul devine mai „economic”
- hormonii foamei se dereglează
- set point-ul ponderal tinde să crească
Așa apare paradoxul pacientului care „mănâncă mai puțin decât oricine, dar se îngrașă cel mai ușor”.
Inflamația și microbiomul – piesele ignorate
Inflamația cronică de grad mic:
- afectează semnalizarea insulinică
- modifică metabolismul energetic
- influențează distribuția grăsimii
Microbiomul intestinal poate:
- extrage mai multă energie din aceeași mâncare
- influența hormonii foamei
- modula inflamația
Două persoane, aceeași masă, rezultate metabolice diferite.
De ce „mănâncă mai puțin” poate fi exact problema
Un organism care:
- doarme prost
- este stresat
- a ținut multe diete
- are inflamație cronică
nu are nevoie de mai puțină mâncare, ci de un semnal de siguranță biologică.
În lipsa acestuia, orice restricție suplimentară:
- adâncește adaptarea metabolică
- menține stocarea
- blochează slăbirea
Ce înseamnă, medical, slăbirea sănătoasă
Slăbirea reală nu înseamnă luptă cu corpul, ci colaborare.
Presupune:
- reglarea somnului
- reducerea stresului cronic
- refacerea masei musculare
- normalizarea semnalelor hormonale
- alimentație suficientă, nu minimă
Când corpul se simte în siguranță, renunță singur la exces.
Mesajul-cheie al articolului
Dacă te îngrași mâncând puțin, problema nu este lipsa de disciplină.
Problema este că organismul tău funcționează în modul de supraviețuire, nu de echilibru.
Greutatea nu este o greșeală morală.
Este un răspuns biologic inteligent la un context perceput ca nesigur.
